Пожарная безопасность заведений общепита Харьюмаа оставляет желать лучшего

В августе инспекторы Северного спасательного центра Спасательного департамента проверили пожарную безопасность в ресторанах, столовых и других заведениях общепита Харьюмаа. Из 48 проверенных мест только в трети всё было в полном порядке. Основные проблемы — неухоженные системы вентиляции и просроченные или непригодные к использованию первичные средства пожаротушения.

Всего в 48 заведениях инспекторы выявили 97 нарушений. В 24 случаях огнетушители не проходили обязательную проверку. В 18 заведениях кухонная вентиляция не соответствовала требованиям или не обслуживалась должным образом. В 13 случаях были обнаружены недостатки в системе аварийного освещения, а в 11 заведениях эвакуационные пути были загромождены. Кроме того, возникли и другие проблемы — например, с открыванием эвакуационных выходов и исправностью автоматических систем пожарной сигнализации.

«После использования посуды её всегда моют. Почему же тогда забывают с определённой периодичностью очищать вентиляционные системы? В них тоже скапливаются остатки пищи и сажа, образующаяся при нагревании. Такая смесь может воспламениться при более низкой температуре, чем обычное растительное масло, а при пожаре спокойно гореть при температуре выше 1000 градусов. Это лишь вопрос времени, когда какая-нибудь искра от гриля попадёт в вентиляционные трубы. Если трубы регулярно и тщательно очищать, искра так и останется всего лишь искрой», — отметил руководитель бюро надзора за безопасностью Северного спасательного центра Айвар Кукк.

При этом картина была не только негативной. Среди 16 заведений, где не обнаружили ни одного нарушения, есть и хорошие примеры. В частности, рестораны McDonald’s на улицах Виру и Сыпрузе, Hesburger на улице Мустамяэ и кафе Kringel на улице Койду полностью соответствовали требованиям пожарной безопасности.

По итогам проверок были назначены три штрафа в рамках производства по делам о проступках и начато 11 административных производств.